中级英式调酒师 100课时 学习内容：（包含初级学习内容）   
    1、世界洋酒识别 — 这是调酒师必须掌握的酒水知识—（本校招牌课程） 
    各类洋酒品尝（每人品尝五十款以上，如：人头马、芝华士、Johnnie   Walker、孟买蓝宝石金酒、百加得151朗姆酒、Absolut伏特加）—只有学会品尝区分洋酒味道才能理解鸡尾酒原理——（本校招牌课程） 
    2、鸡尾酒调制方法讲解（世界流行鸡尾酒一百种介绍）——制作鸡尾酒前需要了解的基础知识 
    讲授鸡尾酒调制上百余种（白兰地系列、威士忌系列、伏特加系列、金酒系列、朗姆酒系列、龙舌兰酒系列、利口酒系列等）——流行鸡尾酒的讲解——（本校招牌课程）   
     3、短饮类饮品的调制与品尝（红粉佳人、香草天空、巧克力马天尼、得其利、玛格烈特、蓝色夏威夷、蓝色敢死队）——酒吧、夜店、酒店等热卖长饮类鸡尾酒——（本校招牌课程）   
     4、世界流行鸡尾酒真酒实操六十款以上（大都会、性感沙滩、新加坡司令、B-52轰炸机、椰林飘香、七色彩虹等）——酒吧、夜店、酒店等热卖畅销类鸡尾酒——（本校招牌课程）   
     5、速度调制各种流行鸡尾酒、斯米诺干冰系列鸡尾酒——能否从业衡量标准之一——（本校招牌课程） 
     6、中级鸡尾酒20款+自创鸡尾酒+果盘 +真酒实操  毕业推荐工作