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英式调酒师 210课时 学习内容:(包含初级和中级学习内容)
1、各种洋酒品尝(轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威士忌、添加利金酒、荷兰伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等)——类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵 。
2、实用葡萄酒专业知识讲解(葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种)——葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平重要的标准之一(本校招牌课程)
3、实用葡萄酒专业知识讲解(葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种)——葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平重要的标准之一(本校招牌课程)
4、个性鸡尾酒调制与品尝(试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、炫舞酒、干冰酒等)——带有一定表演成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝——(本校招牌课)
5、冰球制作方法、冰球与普通冰块的区别——(本校精品课程)
6、自创神秘鸡尾酒二十款以上(每人亲手自创调制与品尝)——学员在老师的指导下自命题调制鸡尾酒
7、世界各国酒水文化——了解世界各地鸡尾酒,可丰富学员的酒水知识,拓宽眼界——(本校招牌课程)
8、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表——体验真实的工作环境——(本校招牌课程)
9、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人—(本校招牌课程)
10、酒会操作、布置流程及成本预算! 毕业推荐工作 颁发调酒师证书